鑑真和上の唐招提寺へ
いま、ふたたびの奈良へ。昨日は唐招提寺へ。薬師三尊像。日光菩薩と月光菩薩とは2008年の上野以来だ。薬師如来はドクター、日光菩薩は日勤の看護師さん、月光菩薩は夜勤の看護師さん。S字の腰回りが美し...
2015年 06月 13日
東大寺戒壇堂・四天王像・広目天
いま、ふたたびの奈良へ。9年ぶりの奈良を。(パンフレットから)興福寺の阿修羅さまのあとは。広目天さまに会いたくて。心の奥底まで見透かされているような。きょうも最後までおつきあいいただきありがとう...
2015年 06月 12日
夫の大好物・豚の生姜焼き、あと何回作れるかな?
何食べたい?と聞くと「豚の生姜焼き」としか言わない夫のために作った。豚肉は切り落とし。玉ねぎはバターで炒めて。きんぴらごぼう。玖子貴(キュウジキ)の薩摩揚げをフライパンで軽くあぶって。北海道のア...
2015年 06月 10日
鱈のムニエル・ガーリック風味
肉料理の日の翌日は魚。近所の魚屋さんへ行ったけど、目ぼしいものがなく。その中から選んだのが真鱈。真鱈のムニエル・ガーリック風味をメインに。ニンニクのみじん切りは最初から入れるとこげてしまうので、...
2015年 06月 09日