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ラーメン大好き

土曜日限定は、煮干としじみのそば@麺喰屋 澤 水天宮

先週末に、「麺喰屋 澤」で土曜日限定の「煮干しとしじみのそば」800円をいただく。平日はなかなか行くことができないのでつい土曜日になってしまうのだが。限定は、唸るほどのうまさを感じる。煮干しとし...

2015年 11月 10日

ごはん

土用の丑の日にも食べなかった夫のためにうなぎ

前日はワタシが出かけたのでそのお詫びに、と昨日はうなぎ。しかも、土用の丑の日にもうなぎを食べられなかった夫のために。うなぎだけでは寂しいから、扇屋の玉子焼きとかまぼこを添えて。市販の白菜の漬物。...

2015年 11月 09日

ごはん

恒例・中学校水泳部の宴会は東日本橋のえいらく亭で

昨晩、年に一度の中学校水泳部の宴会が「えいらく亭」であった。先輩の永久幹事から10月初旬にメールでお知らせがあり、毎年、同じ場所、同じ時間に宴会が始まった。えいらく亭は水泳部先輩のお店。コース料...

2015年 11月 08日

ごはん

鬼カサゴの煮つけ

昨晩は夕方忙しくなってしまったので、急遽献立を変更して、鬼カサゴの煮つけとなった。変更して良かった。少し高かったけれど、身がふっくらしていて心まであったかくなる感じ。アサリは久しぶりに酒蒸しに。...

2015年 11月 07日

ごはん

舞茸と牡蠣の味噌ホイル焼き

牡蠣の解禁日が一ヶ月遅れになったと聞いていたので、試しに100gだけを買って舞茸と牡蠣の味噌ホイル焼きを作った。味噌、砂糖、酒を同量で混ぜておき、サッとボイルして水切りした牡蠣と、長ネギの斜め切...

2015年 11月 06日