昭和@茅場町でラーメン
昨日はオットが休みだったから久しぶりに平日二人でラーメンだ。前日オットは宴会だったから余計に塩分を欲しているのだと思われ、お昼は、おススメの茅場町にある『昭和』でラーメンとした。ワタシは初訪問と...
2016年 06月 04日
豆腐入りふわふわ鶏つくね
昨晩は、水切りした豆腐半丁を使って鶏つくね。タネが柔らかなのでスプーンでフライパンに落として形を整えて、その上から大葉一枚を貼り付けた。よって、大葉は片面のみで。ナスとピーマンの油味噌。茹でただ...
2016年 06月 03日
No Reservations@人形町
昨晩はご近所のTさん御夫婦とお食事会。Tさんが人形町のNo Reservationsをリザーブしてくれて。以前は『どれ味』というハイカラなお好み焼き屋さんだったのだが、いつの間にかハワイアンなお...
2016年 06月 02日
炭水化物摂り過ぎかしら?と思いながらの鮪の漬け丼と、鯛茶漬け
昨日は大椀を使って、鮪の漬け丼と鯛茶の2種を作った。炭水化物摂り過ぎかしら?と思いながら。早目に仕込みをしておき、顔を見てから作り出すので、一気に忙しくなるけどね。わかめときゅうりの酢の物も早目...
2016年 06月 01日