カテゴリ:ごはん( 1452 )
ごはん

黄金の雲丹しゃぶ専門店 はまの風 横浜店

週末の横浜では、友人オススメの「雲丹しゃぶ」の居酒屋「はまの風」をホットペッパーでネット予約をした。今年3月に「タカトシ温水の路線バスの旅」で放送されていたようで予約は必須。「雲丹しゃぶ」って何...

2018年 06月 18日

ごはん

「ときわ」でおろし蕎麦@日本橋箱崎町

昨日のお昼は仕事仲間4人で日本橋箱崎の蕎麦屋「ときわ」に伺った。午後1時はとっくに回っていたので、店には先客が1グループいただけだった。店内を見回すと「佐藤」の文字がやけに目立つ。夜は佐藤を呑み...

2018年 06月 16日

ごはん

鶏の唐揚げ大根おろしポン酢

先日の和風ハンバーグがヒットしたので、要望に応えて再び大根おろしを使っての鶏の唐揚げ。普通に鶏の唐揚げを作って、レタスの上に。その上に大根おろしと万能ネギを散らし、ポン酢で食べる。もやしとニラの...

2018年 06月 14日

ごはん

和風ハンバーグ

ハンバーグというと、デミグラスソースかケチャップとソースの味付けばかりだったから、趣向を変えて大根おろしを使った和風ハンバーグにした。ネットで調べたら、料理研究家のコウ ケンテツさんの絵がとても...

2018年 06月 12日

ごはん

慶應義塾大学病院ザ・パークで帝国ホテル特製ビーフカレー

週末、3ヶ月に一度の診察があったので5時45分に起きて洗濯をし、家族はまだ夢の中の午前7時5分には家を出た。愛犬もまだ寝ていた。病院のシステムが変わった。診察室も新しくなった。開門7時45分にな...

2018年 06月 11日

ごはん

今朝のサンドイッチと昨晩のノワ・ドゥ・ブールのシュークリーム

祭の季節が到来し、オットは毎週のように週末 祭三昧。先週は四谷の須賀神社例大祭。映画「君の名は。」の舞台になったところ。そして昨日は築地波除神社「獅子祭」本祭。きょうは日枝神社・山王祭。祭を楽し...

2018年 06月 10日

ごはん

豚の生姜焼きはオットの大好物

昨晩は、オットの大好物の豚の生姜焼きだ。大好物だから月一で作っている気がする。ということは1年で12回。結婚39年で468回も作っているかもしれない。牛肉よりも豚肉の方が断然好きだという。脂が入...

2018年 06月 09日

ごはん

東京藝術大学 大学美術館 ミュージアムカフェ

ハローワークに行った一姫と上野で待ち合わせして、東京藝術大学で開催中の『NHK大河ドラマ特別展「西郷どん」』へ。美術館へ入ると年配の男女が多かった。音声ガイドの声は瑛太だった。いいねぇ。等身大の...

2018年 06月 08日

ごはん

忙しい時はグリーンカレー

昨日は給水ポンプ分解整備工事があったために午後から断水。午後5時まで水道は使えないから簡単料理のグリーンカレーにした。その前日に水道工事の話もして、「ほか弁でいいかな?」と、全員に聞いてみたが。...

2018年 06月 07日

ごはん

ふんわり鶏つくね

昨晩は豆腐入りのふんわり鶏つくねを作った。絹豆腐は水切りしておき、鶏ひき肉に塩胡椒、長ネギ、大葉、生姜汁、卵、酒、醤油、砂糖少し、卵、片栗粉と上記豆腐を混ぜ混ぜして、フライパンで焼いた。甘辛ダレ...

2018年 06月 05日