京ばし松輪でアジフライ定食

朝起きてテレビをつけると女子フィギアスケートフリーが行われていた。坂本花織選手は銀メダル、中井亜美選手が銅メダル、千葉百音選手が４位とみんな頑張った。おめでとう。
朝の静かな時間にあの舞台を目にして胸がいっぱいになった。坂本選手の銀メダルは長い時間かけて積み重ねてきた覚悟と誇りが、そのまま氷の上に刻まれているようだった。最後の五輪と思うとなおさら胸に迫った。
さてさて、先日のことだが、昨年12月に京橋から銀座へ移転したという「京ばし松輪」へ行った。銀座へ移転しても屋号の「京ばし」はそのまま。
昭和通りに面した店は移転して間もないので新しく綺麗だった。6人並んでいたがその列に従った。
ランチメニューはアジフライ定食のみ。追加メニューもあるけれど基本はそれだけ。松輪漁港をはじめとした三浦半島、房州、東京湾にての水揚げ当日の魚介類をメニューの中心とし調理しているため、ディナータイムはメニューはなくおまかせのみ（7,000円〜電話予約）。
入口には「京ばし松輪のあじフライ」の商標登録証が飾られている。
カウンター席とテーブル席。半個室なテーブル席もあった。以前は小上がりの座敷もあったが、全てテーブル席に変わった。客層は男性サラリーマンが8割。
そしてこれが京ばし松輪のアジフライ定食
大根おろしの上にワサビ。これをアジフライに乗せて上から醤油をかけて食べる。
キャベツのお新香と柴漬
小鉢は菜の花のマヨネーズ和え
味噌汁はわかめだった。
アジフライの食べ方が書いてある。ソースで食べたい、と思う人もいるかもしれないが、ここに来るお客さんは誰一人「ソースをください」という人はいない。
そしてその通りアジフライの上にさっくり混ぜた大根おろしとワサビを乗せ、上から醤油をかけていただきます！んー。う、うまいっ！衣サックリ、身はふっくら。そして骨煎餅もサクサクでおいしかった。ごちそうさま。また行ってみよう。
フィギアスケートを観て人の人生の一瞬に重なるその「真剣さ」に心揺さぶられとても豊かな1日の始まりになったところできょうはこれにておしまい。どちらさまも安全で平和な1日でありますように！
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