夕飯は中村家の海宝mini

昨日は2人だけだったので、お正月に食べようと思って買っておいた中村家の海宝漬を食べた。
miniだから一膳丼な感じ。
ウニとホタテの2種は銀座の岩手アンテナショップで買った。解凍してご飯の上に乗せるだけの簡単料理。料理とは言えない。
夫には海宝miniのウニを用意した。
他に冷凍しておいた帆立を添えた。
私はホタテの海宝mini。ホタテは燻製のような香りがした。食べて感じたのは味の基本は「めかぶ」であるということ。よってめかぶを買って、その上にイクラやホタテを乗せれば海宝漬もどきができるってわけだが、そのめかぶがおいしくなければならない。イクラも高いしね。難しい問題でもある。
当然ビールも用意して。
海鮮丼だけだと寒くなってしまいそうなので、具沢山の豚汁を作った。これで野菜もたっぷり摂れて栄養バランスもいいだろう。おいしかったよ。ごちそうさま。
じゃあきょうはこれにておしまい。どちらさまも安全で平和な1日でありますように！
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