銀座アスターの海の幸の焼きそば

昨日の大河ドラマ「豊臣兄弟！」。桶狭間の戦いののち、兄は「木下藤吉郎秀吉」として足軽組頭に出世し、弟は信長のすぐそばで仕える「近習」に抜擢。この配置だけでも信長の評価は兄弟で明確に違っていたと見えた。近習とは単に有能だけでなく気が利く口が堅い主君の機嫌や意図を読む力がある組織全体を俯瞰して見る能力に長けているつまり安心して身辺に置ける人間でないと務まらない役だ。しかも後に、弟は「秀長」となるわけだが、「信長」の一文字「長」を貰ったとするならば史実はどうかは別にしても、ドラマ的には強烈に意味があるように思える。兄秀吉は将来を期待される実務担当。弟秀長は信長の美意識、統制感覚を理解できる側近タイプ。信長が兄弟をこのように評価していてもおかしくない。それにしても小栗旬の信長は、ここにきて一段ギアアップし凄みが増した。その信長がいるからこそ、秀吉の軽さも、秀長の静けさもちゃんと引き立つ。主役を喰わず物語の重心には居続ける。小栗旬信長はその理想形に近づいている。今後も楽しみ。
さてさて、週末の晩ごはんは銀座に出たついでに銀座松屋で銀座アスターの焼きそばを買って手抜きの夕飯になった。
海の幸の焼きそばはあんかけはレンチンして、麺はフライパンで胡麻油で炒めた。せっかくだから美味しく食べたいから、そこんところは、手を抜かなかった。
あんかけは白菜じゃなくてキャベツ。キャベツの方が水っぽくならず甘くコクのある仕上がりになるのが特徴だ。海老、イカ、カニ、豚肉も入っていた。
それでは着麺。いただきます！んー。おいちい♪当然ビールも飲んだ。おいしかった。ごちそうさま。じゃあきょうはこれにておしまい。どちらさまも安全で平和な1日でありますように！
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