夕飯は豚の生姜焼き

休祭日の夜はだいたい2人なのだが、昨日に限って3人だったから普通に、ちゃんと、夕飯の支度をしなければならず手っ取り早く豚の生姜焼きにした。ということは、人形町今半で豚肉を買えばどうにかなるので近場で買い物を済ませた。豚の生姜焼きは夫の大好物のひとつだが、最近リクエストがなかったからうっかりしていたメニューだった。必ず、玉ねぎを炒めたものも入れてね、と言われているので、玉ねぎは繊維に直角に切りバターで炒めておいて、最後に和えた。
ほうれん草とエノキダケのおひたし。みりんはアルコールを飛ばして、だし汁と醤油。
ワタシだけ豚の生姜焼きは食べないから、今半のメンチカツとイカフライを買った。
息子には海老カツを添えて、夫にはメンチカツを添えた。
そしてワタシだけ毎度のビール。ビールを飲まないと1日が終わった気がしない。というわけで昨日も何事もなく平和な1日が終わった。幸せだからおいしくビールが飲める。
若い頃は刺激が欲しかったから「何かが起きること」に生きている実感があったが、「ああ、きょうも無事だった」と思える幸せは、経験を重ねた人だけが手にする感情なのかもしれない。若さは失われても、時間はちゃんと別の贈り物を残してくれるものなのね。と思ったところで、きょうはこれにておしまい。どちらさまも安全で平和な1日でありますように！
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