糖朝 日本橋店で五目あんかけ堅焼きそば

ホットヨガのレッスンを受けたあとは、日本橋高島屋へ行ったので本館8階の糖朝でランチにした。せっかく大汗をかいたあとなのに一気に食べたら速攻吸収しそうだけど…。
クリスマスシーズンか…
デパートの食堂は一人でも入り易いところがいい。
セットメニューもいいけど、単品で注文した。
お茶がポットで出てくるのは嬉しい。
これが糖朝の五目あんかけ堅焼きそば。あんかけに白菜のところもあるけれどここはキャベツ。キャベツは白菜よりも水分が少なく、加熱すると甘味が出て旨味も増すからキャベツの方が好き。
それでは着麺。いただきます！んー。う、うまいっ！続けて練り辛子を付けて、お酢を回しかけて。
旨味はそのままで、さっぱりして一層おいしい。おいしかった。ごちそうさま。いろいろなところであんかけ焼きそばを食べているが、自分にとっての東西横綱はあそことあそこ。続いて大関は糖朝とあそこ。そして関脇はあそこ。次は最近ご無沙汰のあそこのあんかけ焼きそばを食べたい！と思ったところできょうはこれにておしまい。どちらさまも安全で平和な1日でありますように！
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