銀座インズ3にあるジャポネでチャイナ醤油味レギュラー600円

昨日は有楽町の交通会館へ買い物に行ったので、そのついでに銀座インズ３にあるジャポネでお昼にした。ロメスパ発祥の地と言われるジャポネは昔ながらのスパゲティが食べられるお店として人気がある。
訪問したのは12時30分頃だったので、想像通りに半端ない行列だった。前回の経験から待つのも苦ではないので、前に18名ほど並んでいたがその列に従った。
待っている間にメニューを見て考える。前回はチャイナだったから今回はナポリタンにしようか…と順番が来るまで悩むのも幸せの時間。お支払いは食後に現金か中央区ハッピー買い物券のみで、電子マネーは使えない。
並んで待っているあいだに見た景色は、日本を支えている会社員たちの背中。コストカッター経営者の元で日々闘っている人たちが並盛り600円のスパゲティを待っている。30人中女性は私を含めて2名だったから、男性客に人気なのがわかる。
客人たちの人生を妄想しながら待った30分は苦ではなかった。ようやく麦茶が出されて着席できた。目の前にはビッグサイズのタバスコと粉チーズと紙ナプキン。狭いカウンターの中では3人の調理人。無駄口も叩かずに連携プレーが素晴らしい。時々、テイクアウトの客人にも対応。
夫は待っている30分のあいだにあれにしようか、これにしようかと散々悩んだ挙句にバジリコのレギュラーを注文した。塩味で、エビ・肉・しその葉・トマト・シイタケ・オニオン・コマツナ入り。
そして私は前回と同じチャイナ醤油味レギュラーにした。ザーサイ・シイタケ・オニオン・コマツナ入りで600円。銀座で600円のスパゲティ。
それでは着麺。いただきます！んー。う、うまいっ！アルデンテではないけど、もちもちの麺。その麺に旨味ある醤油味がしみている。言葉では表現できないおいしさがある。それなのに600円。銀座で600円。おいしかった。ごちそうさま。暇な時にまた行ってみよう。って毎日暇だけどね😅
きょうはこれにておしまい。
どちらさまも安全で平和な1日でありますように！


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