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豆腐入りふわふわ鶏つくね

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ちょっとヘルシーに豆腐入り鶏つくねを夕飯にした。

鶏ひき肉に、水切りの豆腐半丁、長ネギ、生姜、椎茸、大葉、卵。

酒、塩胡椒、片栗粉でまぜまぜ。

ごま油で焼いて、同フライパンで甘辛ダレを作って、上からかけた。



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そして、ふぞろいの大根と帆立缶のポピュラーなサラダ。


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ほうれん草とえのきだけの冷めても美味しい煮浸し。


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ヘルシーだけど、満足度は高かった。

美味しかったよ。ごちそうさま。


♪台風がゆく頃は涼しくなる〜♪
とユーミンも歌ってるけど、涼しくならなかったね。005.gif037.gif
ならば、高校野球決勝戦が明日終われば涼しくなるかな。
そうして令和の夏も終わるのかな。
皆さんはどんな夏を過ごしましたか。
私はただ飲んで食べただけの夏でした。
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どちらさまも美味しくて素敵な水曜日でありますように!



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ウーマンエキサイトで「甘味処 初音でクリームみつ豆@日本橋人形町」の記事が紹介されました。
エキサイトさん、ありがとうございました。

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by golmeg | 2019-08-21 09:04 | ごはん | Comments(0)