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鱈のムニエル・ガーリックバターソースと鯛のカルパッチョ

グリーンリーフの上に鯛の切り身をのせ、

オリーブオイル、塩胡椒、レモンのソースを回しかけた。

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鯛が少なかったけど、美味しかったよ。



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そしてメインは鱈のムニエル・ガーリックバターソースだ。

塩胡椒した鱈に小麦粉を付けてオリーブオイルで焼いた。

フライパンにバター、にんにく、パセリでバターソースを作り上からかけた。



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ツルムラサキのお浸しに血合い抜きの糸削り。



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水ナスの漬物。



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美味しかったよ。ごちそうさま。



さあ、あと1年で東京オリンピックだ。

民放が一緒にやるってよ。

東京オリンピック「一緒にやろう2020」民放共同・応援ソングは桑田佳祐

一年後も元気でいようね。





どちらさまも美味しくて素敵な水曜日でありますように!

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by golmeg | 2019-07-24 09:01 | ごはん | Comments(0)