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ネギ塩豚丼

豚の薄切り三枚肉を使って。

毎回、生姜焼きでは変わりばえしないので、

クラシルのレシピを真似して、

ネギ塩豚丼を作った。


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ごはんをよそい、その上に千切りキャベツ。

そして焼いてから準備しておいたタレを回しかけて肉に絡ませて出来上がり。



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春らしく。

新玉ねぎをスライスしておかか。

醤油をかけてさっぱりと。



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きゅうりとセロリを塩もみしてから水気を絞り、

カニカマとカレーマヨネーズで合えたサラダ。



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酒、みりん、オイスターソースを同量、鶏がらスープの素、黒こしょうのタレ。


思いのほか、家族全員の評判は良かった。

当然、ワタシは豚三枚肉は苦手なので食べなかったけどね。005.gif



きょうもあしたもごはんごはん。死ぬまでごはん。003.gif012.gif


なんだかスッキリしない空模様だね。

本当に晴れるのかね。


どちらさまも美味しくて素敵な金曜日でありますように!029.gif029.gif029.gif





2月3日に行われた「第11回中央区観光検定試験」に合格し認定証をもらった。

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お江戸中央区〝通〟だって。037.gif



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それとボールペンと(←東京都のかな)。



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千社札ふろしき。



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中央区の町名が千社札になってレイアウトされている。



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小学校のあった「久松町」



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生まれ育った「浜町」



観光検定の試験は想像以上に難しく、

自分としては軽く90点以上取れると思った。

いやせいぜい85点は間違いなく取れると思っていた。

しかしいざフタを開けてみると難問だらけ。

合格したものの成績も悪く納得いかず。

だからと言って、合格したからってどうってことないんだけどね。

なんだろうね。この気持ち。012.gif



悔しいので来年もまた挑戦することになりそうだ。


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by golmeg | 2019-03-01 07:44 | ごはん | Comments(0)