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酢鶏

高血圧にも糖尿病にも効くというお酢を使って。

昨晩は、酢豚ではなく、酢鶏を作った。

なぜか酸っぱいものを体が要求していた。

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鶏肉は生姜、醤油、酒で下味をつけ、片栗粉を付けてフライパンで揚げ焼きにして一旦取り出す。

そのままそのフライパンで玉ねぎ、ピーマン、椎茸、パプリカを炒め、再び揚げ焼きした鶏肉をフライパンに戻す。

あらかじめ用意しておいた【醤油、酒、砂糖、酢、ケチャップ、ガラスープ顆粒、片栗粉】を入れて具材に絡める。


揚げ油も使わずに、同じフライパンで作れるから後始末も楽チン。


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キムチと茹でたもやしをごま油で合えて焼き海苔。


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ほうれん草のお浸し。


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魚屋で買ったモーリタニア産と思われるとタコと蒲鉾。

最近、モーリタニアでは不漁が続いているらしい。

「銀だこ」も値上がりしちゃうかしら。


美味しかった。ごちそうさま。036.gif




「僥倖」も「望外」使うことなくずいぶん長く生きてきた。

使う時がなかった、と言ってもいい。

使い方がわからない、と言ってもいい。037.gif



来月に藤井聡太くんの昇段パーティーがあるという事だが、

当初五段の昇段パーティーだったのが、六段に変更され、七段に変更され。005.gif

史上最年少昇段。

藤井聡太くんから目が離せない。

勝負飯から目が離せない。023.gif


AbemaTVを見ても、将棋はわからないのに。041.gif012.gif023.gif037.gif



さあ、きょうも機嫌よくニコニコと。

どちらさまも美味しくて素敵な火曜日でありますように!029.gif


platinum


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by golmeg | 2018-05-22 08:31 | ごはん