京都銀閣寺ますたにラーメン・日本橋本店

久しぶりに日本橋の「ますたにラーメン」を訪問した。

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時間帯が早めだったので、並ぶこともなく入ってすぐのカウンターに着席した。


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注文は、ラーメン。

普通の量で、普通の味で、普通の麺の硬さで。


日本橋本店は、京都銀閣寺近くで60年営業している「ますたに」の暖簾分けだ。



そして、去年9月に本家本元を訪問した時の写真は↓。

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どんぶりの縁に

背脂チャッチャッとした名残がある。



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本家本元と比較すると、美しさを感じる。

どんぶりは、だいぶ年季が入ってきたようだ。



背脂がこんなに浮いているにも関わらず不思議とクドくない。


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それでは、着麺。いただきます!

ストレートの細麺とスープとの絡みも最高だ。


ラーメン食べてまた京都へ行きたくなっちゃった。

いや京都じゃなくてもいいから、どこか遠くへ行きたい。034.gif005.gif037.gif041.gif




美味しかった。ごちそうさま。036.gif



きょうも夏日になりそうだ。

どちらさまも美味しくて素敵な火曜日でありますように!029.gif

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by golmeg | 2018-05-15 08:25 | ラーメン大好き | Comments(0)