ペスカトーレビアンコ
昨晩はパスタ。ロッソではなくてビアンコな魚介で。具材は冷凍の海老とあさりを使った。パスタは、ディチェコ社のNo.11の1.6mm1袋500g。安売りの時に4袋くらい買っておく。しかし、買いすぎる...
2016年 06月 10日
一家団欒 家内安全 商売繁盛 焼売完売
昨晩は焼売を作った。豚ひき肉、玉ねぎ、椎茸、生姜、カニ缶1/2。塩コショウ、酒、ウェイパー、オイスターソース、ごま油、片栗粉でまぜまぜもみもみ。蒸篭で蒸した。先だっての残った大根と焼売で残ったカ...
2016年 06月 09日
メインはかじきまぐろのバター醤油ソテー
蛎殻町の魚竹でかじきまぐろを買って、メインはかじきまぐろに。ピーマンとパプリカとイカのオイスターソース炒めも作って。生姜とニンニクをみじん切りにして炒めて、ピーマン、パプリカ、イカも入れて。イカ...
2016年 06月 08日
大根の煮物とチキン南蛮
お昼頃、買い物に外へ出ると涼しい感じがして大根が食べたくなって。午後から下茹でして、大根を煮始めた。自由人になるとゆっくり、じっくり煮物ができるのが嬉しい。そんな小さな幸せ。厚揚げと干し椎茸、イ...
2016年 06月 07日
赤坂・沙伽羅で天丼膳
土曜日テレ東のアド街ック天国で日枝神社の紹介をやっており、今週行われる日本三大祭、江戸三大祭の山王祭を前に日枝神社へ行きたくなった。茅場町にも日本橋摂社があるが、赤坂日枝神社は初訪問である。赤坂...
2016年 06月 06日