人形町・浜町・日本橋

日本橋老舗レストラン「東洋」でランチ

気がついたらすでに日本橋にあった老舗レストラン「東洋」。それもそのはず。60年以上も経つというのだから。私の方が少し先輩か?確か三越の真向かいの日本橋室町にもパーラーがあったはず。幼い頃にパフェ...

2017年 04月 14日

ごはん

あさりと春野菜のあんかけ焼きそば@KEYUCA Deli ...

コンビニ弁当を買いに東京シティターミナルへ行って思わず入店してしまった「KEYUCA Deli」。以前はクッキングスタジオになっていたはずだが…。Nさんと約束していたのに「ダイエット」を豪語して...

2017年 04月 13日

人形町・浜町・日本橋

日本橋さくら井で「真鯛の利久丼(特製胡麻醤油漬け)」

昨日のランチは「日本橋さくら井」を再訪。冷たい雨が降る中、小走りで訪問するとお客様は誰もいなかった。ランチタイムは終わったのかな?と思いきや奥の厨房より「いらっしゃいませ」の声が聞こえてきたので...

2017年 04月 12日

ごはん

春巻

久しぶりに春巻を作った。具材はキャベツ1/2、茹でたけのこ1pac、しいたけ6個、生姜1片。つまり、余った野菜を使えばいいのだ。肉は豚ひき肉。少し残しておきそれを麻婆豆腐にも使った。炒めて、味付...

2017年 04月 11日

麺画廊 英 (ハナブサ)で鶏出汁拉麺 雫~しずく~

桜流しの雨となった昨日、麺画廊 英 (ハナブサ)を訪問。日曜日はランチのみ、とのツイッターを確認し、午後1時過ぎに慌てて出かけた。開店してから3周年経ったようだった。雨のせいか、いつもよりお客さ...

2017年 04月 10日