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ごはん

ヤンヤンで中華ランチ@銀座

ダイエット続行中の夫と平日 銀座へ行き、中華ランチとした。炭水化物抜きなのでランチメニューを考えるのが一苦労。ラーメンダメ、蕎麦ダメ、うどんダメ、パスタダメ、寿司ダメ、定食のご飯ダメ。ご飯ダメだ...

2017年 07月 31日

江戸前寿司

すし田 乾山 銀座松屋店 (すしでん けんざん)でランチ

銀座のApple Storeで所用を済ませたあと目の前の松屋8階でお昼とした。デパートの食堂は中年女性一人でも入店しやすいので気に入っている。ところが、ちょうどお昼頃だと おおかたの店舗で行列だ...

2017年 07月 30日

ごはん

ヘルシー!ふんわりつくねの照り焼き

夫のダイエット作戦。昨晩は、「ふんわりつくねの照り焼き」だ。人参、しいたけ、長ネギ、生姜をフードプロセッサーで細かくして、水切りした豆腐1/3丁と鶏ひき肉、卵をモミモミしてフライパンで焼く。あと...

2017年 07月 29日

ごはん

メインは野菜の肉巻き

今週月曜日から「炭水化物なし」宣言をした夫だが3日で2kg痩せたようだ。朝は豆腐ソーメンなどの豆腐中心のメニュー。ランチはバナナを食べているようだ。しかしこればかりでは栄養失調になりそうなのでせ...

2017年 07月 28日

人形町・浜町・日本橋

広味坊 日本橋三越店で海鮮五目あんかけ麺

先日、日本橋三越の広味坊で海鮮五目あんかけ麺をいただいた。この店は日本橋三越新館地下一階にあり、客層は中高年女性お一人さまが多い。友達も常連さんで時々訪問しているようだが、会えそうで会えない。そ...

2017年 07月 27日

ごはん

まんまと平賀源内のキャッチコピーに乗っかる

「土用の丑の日」は今から300年以上前の平賀源内のキャッチコピーであることはあまりに有名。平賀さんはエレキテル発明しながらも夏に鰻を食べる習慣がなかった江戸時代の人の心をキャッチした。平成の世に...

2017年 07月 26日

ごはん

鶏ささみマヨネーズ唐揚げ

炭水化物を抜けば簡単に痩せられるという情報を入手してきた途端に「ご飯抜き」宣言をした夫だ。作り手としても若干気を遣い、昨晩は鶏の唐揚げと言っても「ささみ」を使った。マヨネーズとカレー粉とお醤油で...

2017年 07月 25日

江戸前寿司

都寿司で飲んでからの「おまかせにぎり」

夜に夫と二人での訪問は昨年のクリスマス以来だ。電話で席の予約をするもののテーブル席しかない模様。それを承諾して出向く。玄関ガラガラと開けると、相変わらずの威勢のいい「いらっしゃいませ〜!」が店内...

2017年 07月 24日

ごはん

塩鮭メインの純和風献立

暑くても煮物を、と思って高野豆腐を煮た。京都・陶あんの朝顔の器に。少ししょっぱくなってしまった。ツルムラサキのおひたし。茄子の揚げ浸し。成城石井で買った王子サーモンの紅鮭中辛は思ったよりもしょっ...

2017年 07月 23日

ごはん

休日の朝ごパン

バゲットを縦にカットして、ピザソースを塗って。その上にピーマン、玉ねぎ、ハム、ゆで卵、トマトをのせて。トマトのリコピンは焼くことで栄養価アップするらしい。そしてこの上にチーズをのせて焼く。焼けた...

2017年 07月 22日