八幡製麺所の餃子の皮を使って餃子

実は先週金曜日に餃子を作ろうと思い成城石井日本橋浜町店八幡製麺所の餃子の皮を買おうと思ったところ、売り切れで餃子を諦めた経緯がある。

昨日月曜日、今度こそ!と思って行くと一袋しか売っておらず、それでも餃子への思いを断ち切ることはできなかったので足らないのはわかっていたが餃子を作ることにした。


八幡製麺所の餃子の皮はかなり人気なので、前もって準備しておく方がいい。

しかもどこの成城石井でも売っているとは限らない。

日本橋界隈では日本橋浜町店のみになってしまった。以前は小伝馬町店でも売っていたのに。119.png

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老化と共に手首が痛いので重たい餃子鍋を出したりしまったりだけで億劫で敬遠していたが、せっかくあるのだから久しぶりに餃子鍋を使った。

普通のフライパンと比べると、焼き上がりの芳ばしさは格段上であることに気がつく。

一袋34枚か35枚くらい入っているので、二回に分けて焼いたが、4人で食べるには足りない。ウチでは足りない。

餃子の時はオットはご飯を食べないから余計に足りない。


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まだ12月にもなっていないのに、南房総の菜の花が売っていたので思わず手が伸びた。

茹でて、からし醤油で合えた。

いつもの菜の花よりも葉っぱの部分が多い菜の花だったが、春を感じさせる柔らかな苦味が口いっぱいに広がった。

苦味が好きなのは日本人だけではないかとも思う。



餃子は当然足りないと思っていたので、同じく成城石井でおでん種が安く売っていたからおでんも作った。

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もちろん大根も入れた。

思わず飲みたくなる居酒屋メニューになってしまったが美味しかった。ごちそうさま。





どんよりした空で心も沈みがちだけど。

どちらさまも美味しくて素敵な火曜日でありますように!

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Commented by miyakokoto at 2017-11-28 11:08
うわぁ~! ご馳走ですネ
今、食欲が無いので何とか食べたいで~す。
おでんの昆布が大好きヽ(^o^)丿
Commented by golmeg at 2017-11-28 15:36
> miyakokotoさん
食欲がないのですか?それはお辛いですね。
私は食欲がないことはほとんどないのでご覧の通りです。あ、見えませんね。(笑)

おでんの昆布は人気があるのですぐになくなります。ダイエットにも最高ですが、効果は見られません。^_^;
by golmeg | 2017-11-28 08:48 | ごはん | Comments(2)