都寿司でお祝い会食

親子ほど離れた友人が結婚することになったのでお祝いの食事会を都寿司で行った。

玄関ガラガラと開けて店に入ると、カウンター内は若手花形三人衆。

おや?親方は不在だ。以前も不在だったから少し心配を。


着席し、しばらくすると友人もみえたのでまずはビールで乾杯した。

お通しは、鰯のワカメ巻き。

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そして何品かつまみを注文。

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つぶ貝の旨煮。

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アスパラガスの焼き物。

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鯛のカマ焼き。

カマはカマでもタイはタイ。

これがうまくってね。

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そして、穴子の白焼き。

レモン絞って、わさびをちょんとのせて。

ワイワイガヤガヤゲラゲラのあとは「おまかせにぎり」を注文。

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鯛、アオリイカ、青柳。
白身の魚には黒いお皿がよく似合う。
富士には月見草がよく似合う104.png
と、太宰の言葉を拝借。

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涼しげなお皿には、本まぐろ赤身の漬と、インドまぐろの大トロ、本みる貝。

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うに。

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海老と、穴子と、卵。

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巻物は、イカと、まぐろと、たくあん。

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そしてあおさ海苔の赤だし。

お口の中が幸せいっぱい!おいしかった。ごちそうさま。


あと一ついただきたいとしたら?

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へい!もう一丁!
大トロかしらね。110.png


さて、どちらさまも美味しくて素敵な木曜日でありますように!

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by golmeg | 2017-07-13 08:27 | 江戸前寿司 | Comments(0)