ごはん

「男子ごはん」のチンゲンサイと干しエビの炒め物を真似して

昨晩の「おんな城主 直虎」で、小野政次役・高橋一生の最後の演技に感動し、引きずりながら朝が来た。一生ロングバケーション的生活でも身が引き締まる月曜の朝だ。さあ、気持ちを切り替えて。昨晩の肥満食は...

2017年 08月 21日

ごはん

夫には食べさせない自分だけの朝ごはんはトーストサンド

炭水化物抜きダイエットに付き合うので、二人だけの時はご飯も炊かない。となると必然的に炭水化物を欲してくるので、自分だけのためにトーストサンドを作った。チーズ、きゅうり、ゆで卵、ハムを挟んだ。せっ...

2017年 08月 20日

ごはん

肥満食は、トマトのサラダと白滝のきんぴら

つばめグリルのトマトのファルシーサラダを真似して作った。湯むきして、中にはきゅうりのカニサラダを詰め込んだ。ドレッシングが分離して失敗したけど味は良い。お皿の余白が気になる貧乏性は、周りにダイエ...

2017年 08月 19日

ごはん

一般食は鶏肉のマヨポン。肥満食は油揚げの袋煮。

昨晩の一般食メインは鶏肉のマヨポン。油で揚げずにマヨネーズで焼く。鶏肉に塩胡椒し、酒、醤油でしばらくつけておき、片栗粉をつけて。フライパンにマヨネーズ大さじ2を入れ溶け始めたら上記鶏肉を入れ、裏...

2017年 08月 18日

ごはん

肥満食は伴助の鯖

今朝起きたら、高原の朝のようだった。高原の朝と言えば、子供の頃に林間学校で行った小諸を思い出す。眠い目をこすりながら朝霧の中、ラジオ体操をした。50年も前の話。さてさて昨晩の肥満食。先日銀座へ出...

2017年 08月 17日